グルメ 京都の和菓子の老舗 おみやげおすすめランキング 歴史ある代表銘菓ベスト10
京都の和菓子は、 古の都らしく風情のある上品なものばかりです。 代々伝統を受け継いできた“老舗”と呼ばれるお店には、 一子相伝と言われる重みがあります。 京都の歴史とともに、伝え継いできた技と味を誇る 老舗の代表銘菓を、 創業の古いもの順に...
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グルメ 京野菜の種類と伝統野菜の特徴は何？ブランド野菜や旬野菜の種類と定義とは
京の伝統野菜とは何か？その定義について考えてみました。 しかし伝統とは、古より伝え継いできた、 素晴らしい宝物であるということはわかるのですが、 さて定義となると曖昧で、明確には定められていないのです。 伝統野菜だけでなく、 広義には京都で...
グルメ ちりめん山椒 京都で人気の老舗ランキング お土産におすすめの7店をご紹介！
京都名物ちりめん山椒は有名ですよね！ お土産としても喜ばれますし、 ご飯に振りかけたり、お茶漬けにも美味しいです。 でもちりめん山椒を買おうとしたら、 種類があり過ぎて迷ってしまいますね。 通販でお取り寄せもできるちりめん山椒の老舗有名店な...
グルメ 人日の節句と七草粥の意味と由来は？七草粥はいつ食べる？簡単な作り方は？
一月七日は七草粥の日です。 お正月の御馳走で疲れた胃にお休みをさせてあげる日です。 そしてこの日は“人日の節句”といわれる日でもあるのです。 さて、この“人日の節句”とはいったいどんな日なのでしょうか？ 人日の節句の意味や由来についてまとめ...
グルメ 京都名物のお土産 八ツ橋の人気おすすめメーカーベスト9種類と特徴をご紹介!
京都名物のお土産といえば“八ツ橋” これはもう定番です！ あんこの入った生八つ橋はとても美味しいくて、 お値段も手頃ですが、 駅やデパートでもいろんな種類が売られていて、 ちょっと迷ってしまいます。 そんな京都名物のお土産選びに、 どのお店...
グルメ 京漬物ランキング 人気の種類は？評判のオススメ老舗有名店をご紹介！
京都のお漬物の歴史は、 寺社の歴史とともにあるようです。 そのお漬物を京都観光のお土産にお考えでしたら、 独断と偏見のランキングと、 京漬物の老舗有名店をご紹介します。
グルメ 今宮神社のあぶり餅 どっちが元祖？玉の輿のご利益がある神社 御朱印の種類
今宮神社と言えばあぶり餅が名物です。 今宮神社には2軒のあぶり餅屋さんがあるのですが、 どっちが元祖なのでしょうか？ そして、 今宮神社にお参りすると、 玉の輿のご利益があるという理由は何か？ 今宮神社にお参りして、 良縁に恵まれ、玉の輿に...
お祭り 祇園祭は鱧祭りと言われる由来は？京料理で鱧が最もおいしい時期は？
祇園祭は鱧祭りと言われますが、 鱧は鱧寿司や鱧の落とし、鱧の天ぷらと、 どの鱧料理も、 京都の夏や祇園祭には欠かすことのできない御馳走です。 そんな鱧料理が、 祇園祭の時期によく食べられる理由は何か、 鱧と京都との関係はいつからどうして始ま...
グルメ 京都で行われる重陽の節句の行事は何？食べ物で和菓子や行事食の献立は？
重陽の節句を祝う行事で 京都で催されるイベントや祭事をご案内します また 重陽の節句に重宝される 京都の和菓子を その美しさとともに ご覧ください さらに重陽の節句の行事食として 献立に用いられる旬の食材などをご紹介します
グルメ わらび餅とくず餅の違いは何？原料や作り方の違いとカロリーは？
よく冷えたわらび餅は 暑い夏には最高の和菓子ですね そんなわらび餅 原材料は何で出来ていると思いますか？ 葛粉それとも片栗粉 わらび餅はやっぱり山菜の蕨から作る本蕨粉を使って作るのでしょうか？ ぷるぷると喉越しが良く いくらでも食べれてし...
グルメ 貴船の川床・納涼床とは？人気のおすすめ料理旅館ベスト10とアクセス
貴船は京都市内から北東へ 車でわずか30分位のとこやと云うのに ほんま涼しおすえ～！ 空気が澄んでて水がキレイ そのキレイな水の流れの上でいただく御馳走 そ～どす！ 貴船の川床 納涼床はええもんどすえ～！ 清らかな水音とオゾンいっぱいの空...
グルメ 白玉団子の作り方で豆腐を使うコツと冷凍保存 解凍法 食べ方のメニューは？
おぜんざいやおしるこに 白玉団子が入っていると いいですね！ かき氷やあんみつに入っていても 美味しくって うれしくなります！ きな粉や餡 蜜をかけても最高です！ ちょっと小腹がすいたときなど 白玉団子が作ってあると 簡単に気の利いたお...
グルメ 夏の土用の入りはいつ？あんころ餅を食べる地域とその由来は？
土用と言えば 食いしん坊な私は どうしても土用の丑の日 つまりうなぎを食べる日が気になってしまいます。 そして土用の丑の日は 2022年は7月23日（土）と8月4日（木） だけど、土用の入りの『土用あんころ餅』も気になるんですよね！ 土...
グルメ うなぎを食べる土用の丑の日の由来とうなぎの調理法 うの字がつく食べ物と理由は？
土用の丑の日と言えば、 うなぎを食べることで有名ですよね。 その土用の丑の日、 今年はいつなのか知ってますか？ そもそも『土用の丑の日』とは何なのか？ 土用丑の日にうなぎを食べる意味やその由来と、 調理法について、 そしてそれらが習慣となっ...
グルメ 土用の丑の日に鰻を食べる習慣はいつから？ 食べ方の種類と梅干しとの食べ合わせは？
2019年 今年の土用の丑の日は、 7月27日（土）です。 土用の丑の日は、年に2回ある年もありますが、 今年は1回だけです。 陰陽五行説に基づく土用の期間は約18日間あり、 その中の丑の日ということで、 土用の期間は、春、夏、秋、冬と、年...
グルメ 和菓子の日の由来と歴史 行事やイベントで食べる和菓子とその種類は？
6月16日は 和菓子の日 和菓子屋さんが 和菓子を売るために勝手に作った日ではありません (今は 多少そういう要素もありそうな気がしますが・・・・） 和菓子の日には その起源や由来に 古～い歴史が秘められていたのです 甘いもん大好き人間の私...
グルメ 京都の納涼床 読み方と京都でおすすめの川床は 京料理のお手軽ランチも！
夏の京都で外せないのが川床ですね 蒸し暑い京都の夏に 涼を届けてくれる川床 京都の納涼床は ちょっと敷居が高いと思ってませんか？ 少し前まで 京の川床は 高級料亭の奥のお座敷というような感じで お座敷遊びができるような 粋な年配のおじ様ば...
グルメ 梅シロップと梅ジュースの作り方は簡単だから人気！梅酵素ジュースの効果は？
梅シロップも梅酵素ジュースも、作り方がの簡単だから人気なんですね。疲労回復に良いといわれる梅酵素ジュースその梅酵素ジュースを作るための梅シロップはどうすれば作れるのかを調べました新鮮な梅の実がたくさん出回るこの時期に手作りの梅酵素ジュースを作るには梅ジュースと梅酵素ジュースの違いを比べながらどの梅を選べばいいのか材料はどんなものを使えばいいのか簡単で失敗の少ない作り方の手順とともに
まとめてみましたそして 梅酵素ジュースが どの様にカラダに良いのかをわかり易くお伝えします作り方は簡単ですのでぜひ一度 梅酵素ジュースを作ってみてご家族で お召し上がりください！