京都

京都の漬物・千枚漬けは、京都のお土産としても人気があり、 この季節になると、老舗の漬物店は千枚漬け作りに大忙しです。 千枚漬けは冬の味覚として販売される期間限定商品です。 千枚漬けで有名な老舗漬物店から、 おすすめのお店ベスト10をご紹介し...

しば漬けは京漬物として人気のあるお漬物です。 有名なしば漬けやさんは、京都にはたくさんありますが、 老舗のしば漬けやさんはどのお店も自慢の味を伝承されています。 その家に伝わる手作りのしば漬けは、 老舗が誇る伝統の味です。 京都でも人気のあ...

京漬物 すぐき漬けをご存知ですか？ 京都では誰でも知っているすぐき漬けですが、 お漬物とは言え、少々高価な冬の味覚です。 スーパーで売られているきざみすぐきも美味しいのですが、 本場ものはやはり違います。 そんな京漬物 すぐき漬け、 京都人...

京都の和菓子は、 古の都らしく風情のある上品なものばかりです。 代々伝統を受け継いできた“老舗”と呼ばれるお店には、 一子相伝と言われる重みがあります。 京都の歴史とともに、伝え継いできた技と味を誇る 老舗の代表銘菓を、 創業の古いもの順に...

京の伝統野菜とは何か？その定義について考えてみました。 しかし伝統とは、古より伝え継いできた、 素晴らしい宝物であるということはわかるのですが、 さて定義となると曖昧で、明確には定められていないのです。 伝統野菜だけでなく、 広義には京都で...

京都名物ちりめん山椒は有名ですよね！ お土産としても喜ばれますし、 ご飯に振りかけたり、お茶漬けにも美味しいです。 でもちりめん山椒を買おうとしたら、 種類があり過ぎて迷ってしまいますね。 通販でお取り寄せもできるちりめん山椒の老舗有名店な...

京都名物のお土産といえば“八ツ橋” これはもう定番です！ あんこの入った生八つ橋はとても美味しいくて、 お値段も手頃ですが、 駅やデパートでもいろんな種類が売られていて、 ちょっと迷ってしまいます。 そんな京都名物のお土産選びに、 どのお店...

京都のお漬物の歴史は、 寺社の歴史とともにあるようです。 そのお漬物を京都観光のお土産にお考えでしたら、 独断と偏見のランキングと、 京漬物の老舗有名店をご紹介します。

今宮神社と言えばあぶり餅が名物です。 今宮神社には2軒のあぶり餅屋さんがあるのですが、 どっちが元祖なのでしょうか？ そして、 今宮神社にお参りすると、 玉の輿のご利益があるという理由は何か？ 今宮神社にお参りして、 良縁に恵まれ、玉の輿に...