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グルメ 京都

京都の湯豆腐が美味しいお店 南禅寺 八千代・嵐山 嵯峨野・龍安寺 西源院

投稿日:

京都に来られましたら、
是非とも湯豆腐をお召し上がりください。

秋の京都は神社仏閣の特別拝観や、
赤く色づいた紅葉の美しい景観に見とれていると、
冷たい秋風に吹かれてブルブル!

徐々に寒くなる古都・京都で、温まりたくなったときは、
京名物の湯豆腐なんて良いですね~!

趣のあるお庭を眺めながら、ほっこりと湯豆腐を召し上がれ!

優雅な景色とともに湯豆腐が頂ける、
お庭の美しい湯豆腐専門店をご紹介します。

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京都の湯豆腐が美味しいお店 南禅寺 八千代

『料庭 八千代』は、老舗旅館が手がける庭園レストランです。

“料亭”ではなく『料庭』です。

南禅寺の傍にある料理旅館『八千代』が手がける庭園レストランでは、
店名どおり作庭家・小川治兵衛による名庭を眺めながら、
湯豆腐や会席料理が味わえます。

周辺の精進料理が発祥とされる、白い南禅寺名物を、
極上の空間で召し上がってみてください。

素敵なお庭は自由に散策ができ、大きな鯉が泳ぐ池もあります。

素敵な庭園は、旅館に併設されていて、
70年以上、南禅寺畔で、参拝者や観光客をもてなしています。

秋の東山を借景にした約100坪の池泉山水式庭園は、感動的な美しさで、
16席ある庭に面した床席が特等席。

11月下旬から12月上旬には紅葉も楽しめ、
日没後には庭園がライトアップされます。

シンプルな湯豆腐は、ダシも大切で、
北海道産の利尻昆布と、鹿児島枕崎の本カツオ節で濃いめに引き、
豆腐のおいしさを引き立てています。

1日かけて水出した利尻昆布は、沸騰直前の80度で加熱し、
枕崎の鰹節を加えた存在感のあるダシが特徴です。

湯豆腐と季節の八寸や胡麻豆腐など7品と、
湯葉料理が1品付いた『湯豆腐御膳・竹』は一人前\3300円

特製だし醤油で食べる豆腐は、木綿と絹ごしの中間的な感じで、
滑らかだけど、適度な歯ごたえです。

料庭 八千代

京都市左京区南禅寺福地町34
☎ 075-771-4148

営業時間:昼 11:00~16:00(ラストオーダー15:00)
     夜 17:00~21:30(ラストオーダー19:30)

定休日:なし

席数:80席

駐車場:4台(無料)

京都の湯豆腐が美味しいお店 嵐山の湯豆腐 嵯峨野

南禅寺と並ぶ湯豆腐の名所 嵐山にある、
『嵐山 湯豆腐 嵯峨野』は、元旅館の和空間と、
広大な庭が魅力の湯豆腐料理専門店です。

天龍寺や宝厳寺もすぐ近くで、ロケーションは抜群!

お料理が\3800円の湯豆腐のみなのは、確かな自信の表れといえます。

11月下旬に見頃を迎える庭の紅葉を眺めつつ、
柔らかな弾力を持つ嵯峨豆腐を味わえば、
湯豆腐一本の信念も納得できます。

約1000坪の広大な庭に囲まれた元旅館を活かした、
純和風の贅沢空間です。

テーブル席の新館と本館があり、
美しいお庭を堪能するなら本館がおすすめです。

松の大木や竹林、楓が彩る優雅な庭で、
紅葉を楽しみながら湯豆腐に舌鼓はいかがですか?

にがり代わりにすまし粉を使って手作りしている、
『森嘉』の嵯峨豆腐を使用しています。

川端康成も愛した事で有名な嵯峨豆腐は、
口当たりが抜群に滑らかで、
柔らかいのにコシが強いのが特徴です。

精進揚げやひろうすの炊いたんなど、
全10品が味わえる、味わい豊かなコースは一人前 \3800円

日高の根昆布を使った、力強いダシが美味です。

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嵐山 湯豆腐 嵯峨野

京都市右京区嵯峨天龍寺芒ノ馬場町45
☎ 075-871-6946

営業時間:11時~19時(無くなり次第終了)

定休日:不定期

席数:250席

駐車場:25台(無料)

京都の湯豆腐が美味しいお店 龍安寺 西源院(せいげんいん)

『龍安寺 西源院』は、世界遺産の境内にある静かな異空間です。

石庭(方丈庭園)で知られる世界遺産・龍安寺の境内に、
ひっそりと立つ湯豆腐のお店で、
修行僧が好んで食べた湯豆腐に、
旬の野菜で彩りを加えた『七草湯どうふ』が名物です。

非日常的な静けさや美しい庭、
精進料理とのセットもある湯豆腐にほっこりと癒されます。

入口の門から、庭を抜けるアプローチも贅沢で、
二つの庭があり、お座敷からはどちらも眺めることが出来ます。

お座敷から見える手入れの行き届いた庭が一望でき、
縁側に出れば、龍安寺の美しい鏡容池も見られます。

素敵な庭は、ししおどしの音が響き、
池に泳ぐ鯉の姿が優雅です。

11月下旬に見頃を迎える紅葉の季節には、
より見応えがあります。

胡麻豆腐をはじめとした精進料理と、
七草湯どうふのセットは、一人前¥3300円
七草湯どうふの単品は、¥1500円です。

のど越しの良い豆腐は、
木綿豆腐と絹ごし豆腐の間くらいの感じで、特別に誂えたものです。

白菜やシイタケ、水菜など七草をちりばめた、
からだにやさしい湯豆腐は、
秘伝のダシと豆腐を七草が彩る鮮やかさも魅力です。

龍安寺 西源院

京都市右京区龍安寺御陵ノ下町13
☎ 075-462-4742

営業時間:10時~17時(ラストオーダーは16:30)

定休日:なし

席数:100席

駐車場:100台(食事利用で120分無料)

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あとがき

湯豆腐は、冬になると家でも作りますが、
お店で頂く湯豆腐と、どうしてそんなに違うのでしょうか?

お豆腐が違うのか、ダシの取り方が違うのか?

でも、やっぱり違うのは雰囲気ですよね!

広いお庭や和風の建物、
色づいた紅葉や、周りの借景など、
家では叶うわけありません。

非日常的な時間を作って食べる特別なお料理だからこそ、
美味しいのでしょうね。

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-グルメ, 京都
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