雑穀米

玄米や雑穀米は、 ミネラル・ビタミン類・抗酸化成分が多く、 栄養的には素晴らしい食品です。 一方で消化しにくいという大きな問題があるため、 食べ方や取り入れ方を工夫しなくてはなりません。 今回は、雑穀米について調べてみました。