聖護院かぶら

京都の冬の味覚『千枚漬け』 京土産にも人気の高い千枚漬けですが、 この千枚漬けを漬けるときのカブの種類は何なのでしょうか？ そもそも、千枚漬けの発祥や、 名前の由来、歴史について、簡単にまとめてみました。 冬の野菜、カブや大根にはいろいろな...