京の伝統野菜 定義

京の伝統野菜とは何か？その定義について考えてみました。 しかし伝統とは、古より伝え継いできた、 素晴らしい宝物であるということはわかるのですが、 さて定義となると曖昧で、明確には定められていないのです。 伝統野菜だけでなく、 広義には京都で...