ハマグリ

ひな祭りと言えば、蛤がつきものですし、 春先が蛤の旬だという事が分かりますが、 はまぐりの旬な時期は、蛤が獲れる産地によって、 多少、時期は変動します。 ハマグリという名の由来は、 形が栗の実に似ているから浜栗という説の他、 小石を意味する...